معدات ألستون

المهنية للبيرة والنبيذ والمشروبات
أهمية نظام المحرض و Raker في Brewhouse

أهمية نظام المحرض و Raker في Brewhouse

لغلاية الهريس

1.1 النقطة هي ما قبل الهراسة، حيث يعمل النظام على زيادة الإنتاج وتقصير مدة الهرس ويؤدي إلى انخفاض مؤشر اليود.يمنع نظام الخلط الديناميكي تراكم الطحين ويقلل من متطلبات الطاقة للخلط.وبالتالي، تكون القشور محمية وتكون أوقات الهرس أقصر بكثير.يمكن ملاحظة عملية الهرس بأكملها من خلال زجاج الرؤية الجمالي.الوحدة متوافقة تمامًا مع CIP.

1.2 المحرض هو نظام خلط محسّن للتدفق مع تدفق دوران محدد عبر الحجم الكامل للهريس، حتى عند السرعات المنخفضة.يضمن نمط التدفق المحدد هذا توزيعًا موحدًا لدرجة الحرارة في الهريس، وزيادة الإنتاجية والقشور المحمية.

1.3 مسبار طويل لنقل درجة الحرارة بدقة، وكرة تنظيف مزدوجة لتنظيف الوعاء وفتحة الزجاج، والسلم لمساعدتك على التحقق من الداخل، وشبكة الحماية لسلامة صانع البيرة، والمصباح المرئي مقاوم للانفجار، ومستشعر درجة الحرارة ومفتاح المستوى المرفقين إلى الخزانة الصناعية لتحقيق التحكم الآلي.

محرض الهريس

لخزان لاوتر

1.1 نظام راكر هو الرفع الأوتوماتيكي وصرف الحبوب أوتوماتيكيا أيضا.ارتفاعات حمولة الطحن المرنة والحد الأدنى من أوقات الإعداد، يسمح نظامنا بارتفاع حمولة الطحن المرن: يتم ضمان الغسل المثالي ليس فقط مع أحمال الطحن العالية للغاية، ولكن أيضًا مع أحمال الطحن المنخفضة جدًا للبيرة الخفيفة.وهذا يجعل النظام أداة مثالية لتخمير البيرة الحرفية.بشكل عام، يحقق نظامنا أوقات إعداد تقل عن 10-20 دقيقة لإزالة الحبوب المستهلكة وتطهير النظام، بما في ذلك ملء القاع الزائف.أصبح هذا ممكنًا بفضل تقنية الدفع المحسنة لآلية إزالة الحبوب المستهلكة ومن خلال التنظيف الفعال والموفر للمياه للقاع الزائف.

1.2 نظام التفريع أقرب بكثير إلى قاع الحبوب وغير مكسور وذلك لقلة الأكسجين ولا يؤثر على الترشيح.

1.3 مسبار طويل لنقل درجة الحرارة بدقة، وكرة تنظيف مزدوجة لتنظيف الوعاء وفتحة الزجاج، والسلم لمساعدتك على التحقق من الداخل، وشبكة الحماية لسلامة صانع البيرة، والمصباح المرئي مقاوم للانفجار، ومستشعر درجة الحرارة ومفتاح المستوى المرفقين إلى الخزانة الصناعية لتحقيق الإصدار التلقائي.

نظام lauter raker

لدوامة الغلاية - أفضل جودة نبتة لأفضل بيرة

1.1 غلاية لدينا مزودة بسخان داخلي، مما يضمن تدفقًا متحكمًا إلى الأسطح الساخنة خلال جميع المراحل ويقلل الضغط الحراري على نقيع الشعير إلى الحد الأدنى.على وجه الخصوص، تعمل عملية التسخين اللطيفة على تحسين ثبات الرغوة، وزيادة ثبات البيرة النهائية وتقليل التلوين.من الواضح أنها ميزة عند إنتاج البيرة الفاتحة.مع أقل معدلات التبخر واستخدام الطاقة الممكنة، يعد الطرد عالي الكفاءة لـ DMS أحد الأصول الإضافية.ويمكن تعديل معلمات النقيع وفقًا لنوع البيرة المطلوب.يتيح ذلك لمصنع البيرة تحضير البيرة القوية والداكنة بالإضافة إلى البيرة الفاتحة الرقيقة للغاية.بفضل التحكم الخاص في التدفق، يتم غلي أحجام المشروب المرنة وحتى الكميات الصغيرة بشكل مثالي.

1.2 مسبار طويل لنقل درجة الحرارة بدقة، وكرة تنظيف مزدوجة لتنظيف الوعاء وفتحة الزجاج، والسلم لمساعدتك على التحقق من الداخل، وشبكة الحماية لسلامة صانع البيرة، والمصباح المرئي مقاوم للانفجار، ومستشعر درجة الحرارة ومفتاح المستوى المرفقين إلى الخزانة الصناعية لتحقيق الإصدار التلقائي.كما يوجد مستشعر الشكل لمنع تجاوز التدفق، وهنا يوجد قفل الأمان، حيث لا يمكن لأي شخص فتح فتحة التفتيش عندما تكون الغلاية في حالة عمل.

بالنسبة لمحطة المياه، نستخدم صمام هوائي، وصمام تنظيم، واختبار درجة الحرارة، ومقياس تدفق المستوى لضبط درجة حرارة الماء وتدفقه وحجمه تلقائيًا من خلال لوحة التحكم.

بالنسبة لخط البخار، كل الوصلات تكون على شكل شفة لمنع تسرب البخار وتفككه بعد التشغيل لفترة طويلة.يوجد أيضًا صمام مثبت هنا لإرجاع تدفق المكثفات ومنع المطرقة المائية في الأنابيب.

مشروع مصنع الجعة

وقت النشر: 12 مارس 2024