بعد تأثير الوباء، يتعافى سوق استهلاك البيرة تدريجياً.في عام 2023، ستصبح البيرة الحرفية الراقية والتوسع والتقاطع كلمات رئيسية لتطوير الصناعة.
توسيع مصنع الجعة
في صناعة البيرة، يجري التوسع في الاستثمار والإنتاج لشركات البيرة على قدم وساق.
منذ عام 2022، أعلنت شركة بدويايزر آسيا والمحيط الهادئ عن تشغيل مصنع بيرة حرفية بقدرة إنتاجية تبلغ 10000 طن في بوتيان، فوجيان؛أعلن مصنع Chongqing Brewery أنه سيزيد الاستثمار، باستثمارات إجمالية تبلغ حوالي 3 مليارات يوان، لبناء قاعدة إنتاج جديدة في فوشان بمقاطعة قوانغدونغ؛
كشفت شركة Yanjing Beer وTsingtao Brewery عن عدد من مشاريع بناء وتجديد المصانع؛
يتم الترويج لمشروع توسعة Zhujiang Beer باستثمارات إجمالية تبلغ 730 مليون يوان.
عبور
ومع وصول استهلاك الفرد في سوق البيرة المحلية إلى عنق الزجاجة، ستتبنى شركات البيرة تخطيطًا متعدد المسارات، ويعد مجال مشروبات لووزي الكحولية أيضًا بمثابة استكشاف ومكمل لشركات البيرة لاستراتيجياتها المستقبلية.
دخلت العديد من شركات البيرة في مسار المشروبات الكحولية واحدة تلو الأخرى.شاركت شركة China Resources Beer في صناعة المشروبات الكحولية عدة مرات، واستثمرت على التوالي في Shanxi Fenjiu وJingzhi Baijiu وGolden Seed Liquor؛تعتزم Zhujiang Beer تسريع زراعة تجارة المشروبات الكحولية.
بدأت مجموعة Jinxing طريق العمليات المتنوعة، والهيكل الصناعي الكبير المتمثل في "صناعة النبيذ + تربية الماشية + بناء المنازل + إدخال الخمور"......
ومن البيرة إلى المشروبات الكحولية، فإن السبب هو أن هامش ربح صناعة المشروبات الكحولية أعلى من ناحية، ومن ناحية أخرى، بسبب الزيادة المحدودة في سوق البيرة،
إنها في جوهرها حملة "تطويق" بدأتها شركات البيرة في صناعة المشروبات الكحولية، وقد تستثمر المزيد من شركات البيرة في شركات المشروبات الكحولية في المستقبل.
البيرة الحرفية
مع تحسن مستوى استهلاك الناس، تغيرت صناعة البيرة من الزيادة إلى زيادة الجودة، وأصبحت فئة البيرة الحرفية وسيلة نقل مهمة للمصنعين لترقية هيكل منتجاتهم.إنه أيضًا مسار لا مفر منه لانتقال البيرة الحرفية من المكان المخصص إلى الجمهور.في الوقت الحاضر، بدأ اتجاه التخمير الحرفي على نطاق واسع في الظهور.
بدأت بدويايزر ومصنع الجعة تسينجتاو ويانجينغ ومجموعات البيرة الأخرى في تصميم وبناء خطوط إنتاج البيرة الحرفية الخاصة بهم.دخل تجار التجزئة وشركات تقديم الطعام مثل Hema وHaidilao إلى مسار البيرة الحرفية.في عام 2022، سيتم تفضيل البيرة الحرفية من قبل العديد من العواصم، وستحصل العلامات التجارية مثل Xuanbo Beer وNew Zero Beer على مبالغ كبيرة من التمويل.
زيادة الأسعار
ومع تأثير ارتفاع أسعار الطاقة وأسعار المواد الخام على تكاليف الإنتاج، ستستمر الضغوط التضخمية في ضرب مصانع البيرة، وتواجه صناعة البيرة عاصفة من الزيادات في الأسعار.
في عام 2022، ستحقق شركات البيرة الرائدة الكبرى زيادة واضحة نسبيًا في متوسط سعر الوحدة وزيادة في هوامش الربح.أعلنت العديد من شركات البيرة المعروفة، بما في ذلك China Resources Snowflake وTsingtao وBudweiser وHeineken، أنها ستقوم بتعديل أسعار منتجات البيرة الخاصة بها.
وقت النشر: 20 فبراير 2023