وصف
تكوين بيت الجعة التقليدي المكون من ثلاث أوعية هو هريس تون + لاوتر تون + غلاية / دوامة مدمجة، أو خزان الهريس / الغليان + لاوتر تون + خزان دوامة.
لا يزال هذا متاحًا مع خزان الهريس + غلاية المشروب + الدوامة لعملية التخمير.
تم تصميم Brewhouse وتصنيعه وفقًا لطلب عملية التخمير الدقيق من العميل والمتطلبات المحلية.تم تصميم حجم الخزانات حسب أفلاطون البيرة / الجاذبية الدقيقة من العميل.
الهدف هو مساعدة العميل في عملية تخمير سهلة، مما يجعل إعداد مصنع التخمير بأكمله أكثر ملاءمة للوصفة الصحيحة، وزيادة الكفاءة وخفض تكلفة الطاقة وما إلى ذلك
النظام بأكمله ذو مظهر فاخر، ويجب أن يكون الخيار الأفضل لمصنع الجعة الحرفية.
كما قمنا بتصميم مرشح القفزات، وخزان عازل للنبتة، وخطوط الأنابيب المصممة والمجهزة بمبادل حراري لوحي SUS 304؛يمكن التحكم في النظام بأكمله بشكل منفصل بواسطة لوحة.
أكبر ميزة هي الاستمرار في التخمير وتحضير 4-6 دفعة في كل مرة لمواصلة التخمير، بما يتماشى أكثر مع عملية التخمير.
القدرة: 10HL 20HL 30HL 40HL أو 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL أو حسب الطلب
طريقة التسخين: البخار (موصى به)
الكفاءة: 4-6 مشروبات في اليوم
الإعداد القياسي
● هرس مع التحريك من النوع السفلي، والجزء السفلي والبخار، وتحكم منفصل
● لحن Lauter مع شفرة التحريك السفلية، وغسل العداد ولفائف جمع نقيع الشعير
● غلاية / دوامة مدمجة، مع سترة جانبية وسترة بخار، وتحكم منفصل بالبخار لأحجام الدفعات المختلفة.
● تجهيزات الدعم: مبرد لوحة مزدوج / أحادي المرحلة، مصفاة الأنابيب، مرطب الطحن، حوض نقيع الشعير، إلخ
● التخطيط: الكل في خط أو زاوية ثلاثية
● منصة الجعة القياسية أو حسب الطلب
● جميع المضخات والتحريك باستخدام VFD
● مع خزان الماء الساخن الذي تم تكوينه للتوزيع والهرس وما إلى ذلك.
● الصمامات تكون يدوية فراشة أو هوائية
● توصيل الأنابيب يكون TC أو DIN.
● HLT منفصل ليتم تكوينه للتخمير المستمر
سمات
● مستخلص نبتة أعلى
● انخفاض تكلفة الطاقة واستهلاك المواد
● وحدة مزج درجة الحرارة والماء تم ضبطها بشكل جيد لخلط الحبوب والماء بشكل أفضل
● سترة بخار ذات كفاءة أعلى لزيادة كفاءة التدفئة واستهلاك أقل للطاقة
● بناء خزان خاص وأنابيب لتجنب مشكلة تهوية نقيع الشعير وتقليل المواد المفقودة
● وحدة تكثيف بخار مصممة بشكل خاص، مع وظيفة تكثيف البخار وتسخين الماء
● أتمتة مصنع الجعة مع إمكانية الترقية.
